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天然含“鉻”食材 輕松做料理
日期:2025/06/06 點擊:65 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農業(yè)科技有限公司
導讀:香菇、鴻禧菇、鮑魚菇、金針菇、草菇等菇類均含有鉻。香菇所含的營養(yǎng)素十分豐富,除了香菇的柄不要吃之外,整個香菇拿到太陽底下曬一曬,還可以獲得維生素D,在料理方面十分簡易,煮火鍋、煮湯,或炒菇類,都非常可口。

谷類

富含鉻元素的谷類包括:白米、糙米、麥類、蕎麥類、薏芢等。在此介紹一道豐富的含鉻養(yǎng)生粥——蕎麥糙米粥。

做法:蕎麥加糙米煮成粥即可,若喜歡甜口味,可以加入甘蔗汁或黑糖煮成甜點;如果喜歡咸口味,放入微量天然海鹽,少許海帶,如此還能補充更豐富的礦物質元素。

 菇類

       香菇、鴻禧菇、鮑魚菇、金針菇、草菇等菇類均含有鉻。香菇所含的營養(yǎng)素十分豐富,除了香菇的柄不要吃之外,整個香菇拿到太陽底下曬一曬,還可以獲得維生素D,在料理方面十分簡易,煮火鍋、煮湯,或炒菇類,都非常可口。

 蔗糖、黑糖

       天然的蔗糖或黑糖,包括甘蔗、甘蔗汁等都含有鉻及其它豐富的礦物質。但甘蔗汁比較偏涼,如果煮過之后屬性會轉變成溫性,因此如果怕涼性食材者,將它煮過即可。

 蛋、奶、瘦肉類

打散的蛋也含有鉻及其它營養(yǎng)素,例如:蒸蛋、蛋花湯;天然的牛奶、乳酪,以及瘦肉都含有鉻元素。

身體的鉻含量越高就越長壽,也不須擔心吃太多,鉻的代謝流失很快!

健康小貼士:別讓鉻元素流失

       現(xiàn)代的人缺乏“鉻”的情況多不多呢?現(xiàn)代人食用加工食品或甜食的比例相當高,且大部分使用白糖(礦物質全部移除的糖),吃了這些東西容易造成鉻的流失;而且大量的精加工食品在加工過程中喪失了大量的鉻。

       根據(jù)研究表示,如果每天食用約50~150公克的白糖,經過幾年之后,身體所存有的鉻便幾乎流失,進而影響脂肪代謝,所以喜愛吃白糖類甜食的人缺鉻易變胖。

       此外,壓力或長期酗酒也會導致鉻的流失,所以要經常保持平和愉快的心情及良好的生活飲食習慣,及時補充鉻元素,便能減少罹患疾病、延長壽命!

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