自2017年中央一號文件提出“加強(qiáng)現(xiàn)代生物和綠色營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究,挖掘開發(fā)具有保健功能的食品”后,“功能農(nóng)業(yè)”就在全國各地發(fā)展起來。作為功能農(nóng)業(yè)的一個(gè)分支,富硒農(nóng)業(yè)聚集了不少關(guān)注。而除了富硒外,富鍺農(nóng)業(yè)也正在悄然的發(fā)展之中。
鍺是一種具有多種生物活性的微量元素,對人體具有廣泛的防病治病、預(yù)防衰老、美容養(yǎng)顏等功效,是人體的“造氧機(jī)”、“垃圾清潔隊(duì)”、“長壽先鋒”和“解毒衛(wèi)士”。有機(jī)鍺其抗腫瘤、抗病毒、抗衰老等作用,已被越來越多的事實(shí)所證明,因此有人稱有機(jī)鍺為21世紀(jì)的“救世鍺”。
鍺普遍存在與機(jī)體中,機(jī)體中的部分酶蛋白,大腦中的皮質(zhì)和灰質(zhì)中,成人每天的鍺攝取量為400-3500ug,人體攝入鍺的根本途徑是日常食用富鍺農(nóng)產(chǎn)品,各種天然食物不同程度的含有鍺,但它們的含量很少,其中大蒜,馬蹄蓮,枸杞相對較高,人參、靈芝等名貴中藥中鍺含量較豐富。
天然的富鍺農(nóng)產(chǎn)品是難得的稀有產(chǎn)品,其生產(chǎn)的必要條件之一就是富鍺土壤。
與富硒類似,國內(nèi)外暫時(shí)還沒有國家層面的富鍺土壤和富鍺農(nóng)產(chǎn)品(食品)等相關(guān)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),目前評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)大部分以地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)為劃分,大致子在1.3mg/kg和1.5mg/kg以上兩種作為富鍺的標(biāo)準(zhǔn)。由此可見,規(guī)范確認(rèn)富硒標(biāo)準(zhǔn),對富鍺產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和市場可持續(xù)、健康發(fā)展也有著重要意義。
近年來,各地方政府非常關(guān)注功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展,特別是打造富硒和富鍺農(nóng)產(chǎn)品。鍺與硒在生物功能上可以相互作用,均是對人體健康十分有益的元素,開發(fā)富硒富鍺農(nóng)產(chǎn)品,對提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值和提高農(nóng)民收益具有重要意義。
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日期:2019/03/11 點(diǎn)擊:615 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀: 自2017年中央一號文件提出“加強(qiáng)現(xiàn)代生物和綠色營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究,挖掘開發(fā)具有保健功能的食品”后,“功能農(nóng)業(yè)”就在全國各地發(fā)展起來。作為功能農(nóng)業(yè)的一個(gè)分支,富硒農(nóng)業(yè)聚集了不少關(guān)注。而除了富硒外,富鍺農(nóng)業(yè)也正在悄然的發(fā)展之中。
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