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富硒大米執(zhí)行標(biāo)準-富硒米中硒的含量是多少才合格
日期:2025/05/27 點擊:90 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:國標(biāo)GBT22499-2008 富硒稻谷中,對富硒大米定義是40-300微克/千克 ,300的上限是國家強制標(biāo)準“GB2762食品中污染物限量”總規(guī)定的,但是今年1月24,衛(wèi)生部發(fā)公告取消了2672中關(guān)于硒的限量 。所以,目前,理論上說超過40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,這個標(biāo)準按照人體攝入量有點低。對于大多數(shù)人群,每天推薦硒攝入是50微克,按這個及人體谷物攝入量推算,富硒大米定義在10

         國標(biāo)GBT22499-2008 富硒稻谷中,對富硒大米定義是40-300微克/千克 ,300的上限是國家強制標(biāo)準“GB2762食品中污染物限量”總規(guī)定的,但是今年1月24,衛(wèi)生部發(fā)公告取消了2672中關(guān)于硒的限量 。所以,目前,理論上說超過40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,這個標(biāo)準按照人體攝入量有點低。對于大多數(shù)人群,每天推薦硒攝入是50微克,按這個及人體谷物攝入量推算,富硒大米定義在100到300微克/千克之間比較合理。 

        國家有明確的富硒稻谷執(zhí)行標(biāo)準(GB/T 22499-2008),該標(biāo)準于2008年制定,2009年1月20日開始實施,規(guī)定對富硒稻谷的硒含量有了明確:“通過生長過程自然富集而非收獲后添加硒、加工成符合GB1354規(guī)定的三級大米中硒含量在0.04mg/kg-0.30mg/kg之間的稻谷。” 


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