富硒蒜黃，正如其名字中所說(shuō)的蒜苗，它與韭黃種植方式極為相似。就是把大蒜鱗莖置于暗處，先軟化，然后在不受陽(yáng)光照射及適宜的溫度、濕度條件下種植。以下小編將為大家介紹富硒蒜黃的種植管理技術(shù)，我們一起來(lái)看一看。
一、種植時(shí)間。
從十月初至第二年三月底，富硒蒜黃可連續(xù)播種并連續(xù)收獲。在溫度適宜的條件下，由播種至收割20~25天。播種期可根據(jù)上市時(shí)間決定。
二、種苗。
富硒蒜黃產(chǎn)值較高，選用大瓣蒜種，這其中以紫皮大六瓣蒜最好，蒜瓣大，種植后發(fā)芽快，而且品質(zhì)好，種植后要選大瓣蒜苗，要選大瓣蒜苗，無(wú)土栽培。
三、種植地點(diǎn)。
富硒蒜黃主要種植在低溫的季節(jié)，所以種植地點(diǎn)可以用溫室大棚栽培，也可以利用空房、地窖種植，在利用空房和地窖的時(shí)候，在室內(nèi)點(diǎn)火升溫，做好通風(fēng)。其中可建一池，栽植池高60cm，栽植寬度視栽植規(guī)模而定，池面必須平整，鋪沙或鋪一層沙土*，耙平，即可播種。
四、播種。
先把挑選好的蒜頭在清水中浸泡十多個(gè)小時(shí)，讓其吸收足夠的水份，再把蒜頭撕掉，除去莖盤(pán)，再把它整齊地?cái)[在栽培池上，有空隙的地方可以用蒜瓣填入，盡量不留空隙。擺設(shè)完畢，用工具壓平，再灑一次細(xì)*或細(xì)沙，再往栽培池注水，注意要從旁邊慢慢灌水，不要直接從上面澆水，水量正好蓋住蒜頭。打好水，再鋪上一層細(xì)沙，播種就完成了。
五、栽培管理。
1、播種后，嚴(yán)格控制栽培室的溫度，使其溫度在18-22度之間，不需要多長(zhǎng)時(shí)間萌發(fā)*，待幼苗出*時(shí)，及時(shí)蓋好遮光，使蒜葉軟化，保證富硒蒜苗的質(zhì)量。蓋簾蓋必須及時(shí)遮光，若遮光太晚或遮光不嚴(yán)，會(huì)影響富硒蒜黃的品質(zhì)。
2、栽種后白天的溫度要控制在25~28℃左右，夜間溫度不要低于18℃，生長(zhǎng)期要每隔2~4天澆水一次，如果溫度過(guò)高，可以增加澆水量，采收前每隔2~3天澆一次水，在10℃左右澆一次水，在10℃~15℃左右。
六、收獲。
大蒜一年只能種一次一次，因?yàn)榇笏庖ㄆ邆�(gè)月才能收成，因此每年都不可能栽上兩次。但種植后，若僅需收獲蒜苗，則可收獲三至四次左右，但收獲四次以后，大蒜營(yíng)養(yǎng)消耗殆盡，再也不能長(zhǎng)出葉片。
富硒蒜黃種植的方法就是這樣，富硒蒜黃栽種時(shí)沒(méi)有光照，不能合成葉綠素，因此葉片顏色鮮艷呈黃色，但香味濃郁、鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，且無(wú)蒜苗的辛辣味。栽種富硒蒜黃時(shí)，必須加強(qiáng)通風(fēng)，以免產(chǎn)生大量毒氣，造成富硒蒜黃死亡。
