富硒農(nóng)產(chǎn)品
1.硒的特性。
1.硒是有益元素,但不是必需元素。
目前主流認(rèn)為植物必需營(yíng)養(yǎng)元素有17種,也有18種。硒不在這個(gè)范圍內(nèi),不是作物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。然而,根據(jù)多年培育富硒農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐,科學(xué)實(shí)施富硒技術(shù)對(duì)作物生長(zhǎng)、抗逆性增加和質(zhì)量提高具有明顯的積極作用。
2.適度有益,過(guò)度有害。
硒的典型特征:適量有益,過(guò)量有害。也就是說(shuō),低劑量不符合富硒標(biāo)準(zhǔn),不起作用;超出范圍的含量對(duì)作物生長(zhǎng)和食用富硒農(nóng)產(chǎn)品的人有不良影響。只有硒含量在一定范圍內(nèi),才能安全有效。這需要正確有效的富硒肥料施用技術(shù)方法指導(dǎo),必須認(rèn)真按照成功的建議方法施用,統(tǒng)一技術(shù)管理,實(shí)現(xiàn)安全有效的目標(biāo)。不要亂用。
二、富硒肥料增加農(nóng)產(chǎn)品硒含量的理論依據(jù)。
(富硒肥料)適時(shí)導(dǎo)入作物體內(nèi),通過(guò)作物吸收轉(zhuǎn)化,在果蔬和種子中豐富,可以適度增加農(nóng)產(chǎn)品中的硒含量,達(dá)到適度富硒的目的。
農(nóng)產(chǎn)品富硒品富硒技術(shù)要點(diǎn)。
1)堅(jiān)持安全有效的原則。
(1)安全包括:操作安全、生產(chǎn)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
(2)有效包括:生長(zhǎng)良好,增產(chǎn),實(shí)現(xiàn)富硒目標(biāo),提高質(zhì)量。
富硒農(nóng)產(chǎn)品
2)施用方法應(yīng)以根外實(shí)施為主。
富硒肥料的施用方法有根外(葉面噴施)和根(土壤中)兩種。
根外實(shí)施具有投資少、使用方便、節(jié)能、吸收好、效果明顯等優(yōu)點(diǎn)。根部施肥的不利之處在于,如使用次數(shù)多,容易造成沉積,導(dǎo)致土壤硒含量超標(biāo),對(duì)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。因此,建議在根外實(shí)施富硒肥料。
三是把握實(shí)施時(shí)機(jī)。
實(shí)施的時(shí)間、方法和劑量。對(duì)于季節(jié)性作物來(lái)說(shuō),越早實(shí)施越好。應(yīng)根據(jù)作物吸收營(yíng)養(yǎng)的最大效益期,考慮使用方便、節(jié)約就業(yè),安排實(shí)施時(shí)間。
施用時(shí)間:
(1)盡量安排在作物生長(zhǎng)的早期實(shí)施,使作物充分吸收和轉(zhuǎn)化,使農(nóng)產(chǎn)品充分體現(xiàn)富硒的質(zhì)量。
(2)掌握葉片的最終實(shí)施時(shí)間,是保證富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的紅線。水果葉片實(shí)施的最后時(shí)間原則上是采摘前25天左右。有些水果(如綠寶石梨、早熟桃等。)膨脹與成熟基本同步,可設(shè)置在采摘前20天左右。莖葉蔬菜(如韭菜、菠菜)生長(zhǎng)過(guò)快,可設(shè)置在收獲前15天左右。糧食作物在灌漿期最有效。
施用劑量和方法:
請(qǐng)根據(jù)富硒肥料制造商的具體施用方法進(jìn)行指導(dǎo)。需要成熟的技術(shù)指導(dǎo)。
總的來(lái)說(shuō),不必在意單次施用劑量標(biāo)準(zhǔn),以整體(整個(gè)作物生長(zhǎng)期)的用量到位為準(zhǔn)即可。例如,由于樹體大小、密植程度的不同,單次使用較少,增加噴施一次即可,使富硒肥達(dá)到所需總量。
尤其要注意:溶液濃度過(guò)稀(兌水過(guò)多)不能起到富硒作用;溶液過(guò)濃,則易燒葉,事與愿違。因此,兌水濃度,是一項(xiàng)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的技術(shù)措施。
3.硒含量技術(shù)指標(biāo)要求:
硒含量是判斷富硒農(nóng)產(chǎn)品培育成功的關(guān)鍵指標(biāo)。一般果實(shí)成熟后取樣,送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)果實(shí)中的硒含量。從結(jié)果可以看出,農(nóng)產(chǎn)品的硒含量是否在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),是否是合格的富硒農(nóng)產(chǎn)品。
富硒食用農(nóng)產(chǎn)品及其產(chǎn)品的硒含量指標(biāo)。
目前,國(guó)家對(duì)富硒農(nóng)產(chǎn)品中硒含量的指標(biāo)很少。目前,業(yè)內(nèi)廣泛使用的標(biāo)準(zhǔn)通常是一些權(quán)威團(tuán)體通過(guò)經(jīng)驗(yàn)制定的標(biāo)準(zhǔn)。
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