如何科學補硒硒雖然是人體不可缺少的微量元素，應當適量補硒；硒元素與其他人體必需的微量元素一樣，都有兩重性，適量有益，超量有害，硒無憂提倡科學補硒，并不是說補的越多越好。
所以購買和食用富硒食品（藥品）時，都應當察看包裝物上標明的硒元素含量；根據(jù)食物的攝入量乘以食品的含硒量即可計算出每天硒的攝入量。如果用于防病健體，一般每天攝入50～250微克為宜；如果是用于治療疾病，補硒的劑量可能大一些一般為250-400微克/天，具體的應當按照醫(yī)囑服用。
補硒產(chǎn)品的選擇終端消費者購買硒保健品時，絲毫沒有意識到“有機硒”和“無機硒”一字之差的硒保健品，差別怎么那么大呢?兩者區(qū)別不僅在于價格，還在于硒元素的吸收率、安全性等方面。
有機硒“有機硒是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在;最好的方法是食用植物轉化的有機硒。天然植物有機硒，是通過高聚硒植物富集土壤中硒元素，和植物體內(nèi)的蛋白質(zhì)結合（其轉化周期需10個月），用蒸餾水提取，沒有任何有害的溶劑，成為有機硒。這種硒人體吸收率高，沒有毒副作用，適合人體補充。實驗證明，有機硒被人體吸收率是無機硒的20倍。有機硒價格略高，但是容易在組織里儲存、吸收，被人體吸收后可迅速的被人體利用，有效改善人體血硒狀況。
無機硒“無機硒一般指的是亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得;無機硒不宜進補，一是無機硒不易被人體吸收，二是以微克計量的物質(zhì)難以攪拌均勻，所以用無機硒添加在食品中的方法是不科學的。無機硒價格便宜，抗腫瘤效果好，但有毒性，吸收率低，穩(wěn)定性差;如果防癌抗癌必須使用無機硒時請遵從醫(yī)囑，按規(guī)定量使用。
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